¿Buscas aprender a tener una Alimentación equilibrada? FP Dietética

¿Cuántas veces has escuchado que la alimentación equilibrada es la base de un organismo sano? Si quieres ayudar a muchas personas a tener una dieta sana, nada mejor que matricularse en la FP Dietética de Sanipro.

Hablamos de un problema de salud pública que afecta a jóvenes y ancianos por igual. Lamentablemente, en general en la escuela no nos enseñan a nutrirnos, pero con este programa sabrás los fundamentos para elegir el plato adecuado para cada ocasión. 

Ponte cómodo y descubre cómo puedes conseguir una alimentación equilibrada en un abrir y cerrar de ojos:

¿Qué es la alimentación equilibrada?

La alimentación equilibrada es aquella que mantiene a una persona en su estado ideal de salud y le permite hacer todas sus actividades diarias sin mayores inconvenientes. 

Para esto tiene que aportar una cantidad mínima de energía para que el cuerpo funcione correctamente. Sin embargo, el aporte calórico dependerá de la edad y condiciones físicas de cada persona. 

En este sentido, una dieta sana tiene que brindar diferentes nutrientes energéticos como grasas, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Solo así seremos capaces de afrontar cada actividad diaria con la mayor energía posible. 

¿Qué es la pirámide de la alimentación?

La pirámide de la alimentación se divide de la siguiente manera: Primero tenemos el grupo de las grasas y dulces, donde podemos consumirlas pero en cantidades limitadas.

Luego encontramos leche, yogur y quesos. Los especialistas señalan que con dos o tres raciones al día es más que suficiente. Por su parte, la carne, pescado, frutos secos, huevos y aves también las podemos consumir en las mismas raciones.

Mientras tanto, las verduras, frutas, pastas y cereales podemos consumirlas en hasta cinco raciones al día, siendo suficiente para cubrir nuestras necesidades calóricas. 

De esta manera, la base de la pirámide la conforman las legumbres, verduras, hortalizas, frutas, pan y arroz. Los especialistas indican que tenemos que consumirlas en la mayor frecuencia posible para cubrir nuestras necesidades diarias. 

¿Qué son los alimentos formadores?

Los alimentos formadores tienen un fondo rojo y se caracterizan por permitir el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de las estructuras principales del organismo. Veamos algunos en el siguiente listado: 

Productos lácteos

Comenzamos con los productos lácteos donde encontramos la leche junto a los derivados procesados como el queso y yogur. Todos ellos contienen muchas cantidades de proteínas y un alto valor biológico que resuelven las principales necesidades del organismo. 

Cabe destacar también que tiene grandes cantidades de vitamina A, E y D junto a ácidos grasos que permiten la digestión de la leche. 

Carnes magras

Las carnes son fuentes maravillosas de proteínas y vitamina B12 junto a otros micronutrientes como el hierro, fósforo y potasio. Aún así, posee muchas grasas saturadas que pueden incrementar los niveles del denominado colesterol malo. 

De esta manera, los expertos recomiendan consumir este tipo de carne siempre y cuando sean cortes magros y en raciones que no superen las tres porciones a la semana. 

Pescado y mariscos

El pescado y los mariscos son fundamentales para la salud de cualquier persona, así que es hora de incluirlos en tu dieta. Es una fuente de proteínas de alto valor biológico y vitaminas A,B, C y E.

También hay que valorar el hecho de que los pescados azules tienen ácidos grasos poliinsaturados omega 3, ofreciendo cientos de beneficios para el organismo. 

Por todo esto los profesionales de la salud recomiendan consumir pescado hasta cuatro veces a la semana, aunque esto varía cuando se trata de niños y mujeres embarazadas. 

Huevos

Los huevos te dan una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico y tienen micronutrientes como la vitamina D, B12 y biotina.

Se ha demostrado también que poseen colina, una molécula indispensable para el funcionamiento y desarrollo del cerebro y otros órganos. Por eso es recomendable consumir hasta 7 huevos semanales.

Legumbres

La alimentación balanceada incluye el consumo de legumbres, específicamente entre 2 a 4 raciones a la semana. Estas aportan vitaminas, minerales, hidratos de carbono y otros elementos que son de gran importancia para nuestro cuerpo. 

Lo mejor de todo es que tienen una gran variedad, desde lentejas hasta garbanzos, así que las podemos cocinar de diferentes formas. 

Frutos secos

Los frutos secos se consideran snacks nutritivos que ofrecen grasas saludables y disminuyen el colesterol malo. También aportan bastantes proteínas vegetales y otros micronutrientes como el calcio y fósforo. 

¿Qué son los alimentos energéticos?

Por su parte, los alimentos energéticos funcionan como una especie de combustible, aportando cantidades importantes de energía para afrontar nuestras actividades diarias. 

Algunas de ellas son: 

Cereales

Los cereales son importantísimos para una alimentación equilibrada, ya que tienen hidratos de carbono, minerales y proteínas de gran valor biológico. Aquí los expertos sugieren consumirlos en su presentación integral que tienen más fuentes de macronutrientes que los refinados. 

Azúcares

El consumo de azúcar es importante para nuestra salud, aunque hay que hacerlo de forma bastante limitada. Nos brindan energía rápidamente, pero puede ser un gran problema para las personas con diabetes.

Aceites y grasas

Los aceites y grasas son fundamentales para estar saludables porque permiten la formación de membranas que son parte indispensable de las células. 

A pesar de que ofrecen mucha energía, hay que consumirlas de forma moderada y dando siempre prioridad a las grasas de origen vegetal como el de oliva para ayudar a nuestro sistema cardiovascular. 

Sugerencias para tener una alimentación equilibrada

¿Quieres tener una dieta sana? Descubre algunos tips para que la consigas en el menor tiempo posible: 

Dieta personalizada

Es verdad que hay una teoría general sobre la alimentación balanceada que tenemos que seguir. Sin embargo, cada persona es un mundo y tiene necesidades específicas según sus actividades diarias, edad y situación económica.

Lo mejor que podemos hacer es consultar a un especialista para que nos de las recomendaciones que sean pertinentes para mejorar nuestra alimentación. 

Variada y completa

Es fundamental consumir todos los macro y micronutrientes que hemos mencionado para solventar las necesidades del organismo. Solo así tendremos la energía adecuada para afrontar cualquier actividad durante el día. 

Cuidado con la monotonía

La monotonía es un enemigo de la alimentación equilibrada porque genera aburrimiento a largo plazo. 

Por eso algunos expertos recomiendan variar los menús a través de nuevos platos y recetas que hay en internet. Aprovecha las alternativas que te ofrecen las carnes, pollos y granos para tener una dieta balanceada. 

Productos de temporada

Es importante que investigue cuáles verduras y frutas están de temporada durante el año y lo anotes en el calendario. Esto te ayudará a ahorrar dinero y aprovechar sus bondades al máximo en esos periodos de tiempo.

Prioriza tus necesidades

Siempre es importante que tomes en cuenta tus necesidades, ya que no es lo mismo tener 25 años y hacer deporte constante que una persona de 60 años que acaba de retirarse.

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Aquí analizaremos cada pregunta y te explicaremos cuál es la respuesta correcta para que no cometas el mismo error. 

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